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El boussouni moulay abdelmalek est titulaire d'un diplôme d’ingénierie e Management commercial à l’université des sciences (1994). Et d'un diplôme d'ingénieur en gestion entreprise a l’université Bernard en France (2000)
Il a commencé a travaillé en parallèle a la période de ces études .Depuis janvier 2010, il occupe le poste de directeur de la société After Stone où il est responsable des services de gestion générale de son restaurant.
Auparavant, il avait occupé plusieurs postes dont celui de gérant du Spa de el pus souci a Marrakech au Maroc entre 2003 et 2008.
El boussouni abdelmalek doit avoir un oeil sur tout ce qui touche son entreprise. A des taches qui sont très variées et cela demande entre autre beaucoup de compétences et une très grande rigueur professionnelle.